• Interior fabricado em aço inoxidável 430 e exterior em chapa de aço com acabamento cor inox.
• Utiliza esteiras de (LxP): 580×700 mm | 450x650mm | 400x600mm.
• Equipamento desenvolvido para resfriamento e crescimento de pães;
• Projetado com sistema integrado de aquecimento elétrico e refrigeração, que proporciona maior segurança, baixo consumo, facilidade de manuseio, praticidade na  anutenção e eficiência no trabalho;

Câmara com 20 esteiras – 5 tiras – 7 cm – 58×70 cm – cód. 0001
 

• Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi.
• Rodízios para facilitar o deslocamento.
• Capacidade para 20 esteiras de 580 x 700 mm com 25 pães de 50 g cada e espaçamento de 90 mm entre elas.

• Interior fabricado em aço inoxidável 430 e exterior em chapa de aço com acabamento cor inox.
• Utiliza esteiras de (LxP): 580×700 mm | 450x650mm | 400x600mm.
• Equipamento desenvolvido para resfriamento e crescimento de pães;
• Projetado com sistema integrado de aquecimento elétrico e refrigeração, que proporciona maior segurança, baixo consumo, facilidade de manuseio, praticidade na  anutenção e eficiência no trabalho;

• Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi.
• Rodízios para facilitar o deslocamento.
• Capacidade para 20 esteiras de 580 x 700 mm com 25 pães de 50 g cada e espaçamento de 90 mm entre elas.

Estrutura externa em aço pré-pintado e interno aço inox 430, grades em aço inox de capacidade para 20 ou 40 bandejas, isolamento em poliuretano injetado, porta com vidro para visualização com gaxetas removíveis. 
Rodízios para facilitar a movimentação, fluido refrigerante R-134a ( não agride a camada de ozônio), unidade condensadora hermética com ventilação forçada ( Refrigeração ), evaporador aletado com ar forçado ( Refrigeração ), baixa velocidade do ar de refrigeração ( não resseca a massa ), interruptor de micro ventilador instalado na porta , diminui o consumo elétrico, Resistência imersa em água para vapor ( Aquecimento / fermentação e hidratação da massa ), temporizador eletrônico programável com sensor de temperatura e display cristal líquido, bóia mecânico para controle do nível de água, sensor de nível da água ( sistema de segurança contra queima da resistência elétrica ), Classe climática ” T ” , projetada para trabalhar em ambientes até 43ºC. Refrigeração de 3ºC a 9ºC e aquecimento de 30ºC a 35ºC. Baixo nível de ruído do compressor, baixo consumo elétrico, Fácil acesso para possíveis limpezas ou manutenções.

Especificações

MODELO – CC 1000

CAPACIDADE – 40 Bandejas de 58 x 70 CM

UNIDADE CONDENSADORA – 1/2 HP

POTÊNCIA DA RESISTÊNCIA – 500 W

MICRO VENTILADOR – 1/25 HP

CONSUMO (Mês) – 180 Kw

DIMENSÕES EXTERNAS – 1500 x 870 x 2140mm 

Estrutura externa em aço pré-pintado e interno aço inox 430, grades em aço inox de capacidade para 20 ou 40  bandejas, isolamento em poliuretano injetado, porta com vidro para visualização com gaxetas removíveis.
Rodízios para facilitar a movimentação, fluido refrigerante R-134a ( não agride a camada de ozônio), unidade condensadora hermética com ventilação forçada ( Refrigeração ), evaporador aletado com ar forçado ( Refrigeração ), baixa velocidade do ar de refrigeração ( não resseca a massa ), interruptor de micro ventilador instalado na porta , diminui o consumo elétrico, Resistência imersa em água para vapor ( Aquecimento / fermentação e hidratação da massa ), temporizador eletrônico programável com sensor de temperatura e display cristal líquido, bóia mecânico para controle do nível de água, sensor de nível da água ( sistema de segurança contra queima da resistência elétrica ), Classe climática ” T ” , projetada para trabalhar em ambientes até 43ºC. Refrigeração de 3ºC a 9ºC e aquecimento de 30ºC a 35ºC. Baixo nível de ruído do compressor, baixo consumo elétrico, Fácil acesso para possíveis limpezas ou manutenções.

Especificações

MODELO – CC 500

CAPACIDADE – 20 Bandejas de 58 x 70 CM

UNIDADE CONDENSADORA – 1/3 HP

POTÊNCIA DA RESISTÊNCIA – 500 W

MICRO VENTILADOR – 1/40 HP

CONSUMO (Mês) – 150 Kw

DIMENSÕES EXTERNAS – 920 x 870 x 2140mm